Ciasto na pizze z kaszą manną

Ciasto na pizze z kaszą manną to kolejny smaczny przepis na domową pizzę. Smak ciasta jest zdecydowanie inny od opisywanych wcześniej – posiada swój unikalny posmak, jest kruche i wyjątkowo smaczne.
Przygotowanie ciasta nie jest niczym trudnym, ale wymaga od Nas posiadania następujących składników (przepis na dwie blachy):

  • 1,5 szklanki mąki – najlepiej tortowej
  • 1/2 szklanki kaszy manny
  • pół kostki drożdży
  • łyżka oliwy z oliwek
  • łyżeczka cukru
  • 3/4 szklanki leniej wody

Drożdże kruszymy do szklanki, wsypujemy łyżeczkę cukru i zalewamy letnią wodą. Zawartość szklanki mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia się drożdży.




Mąkę i kaszę mannę umieszczamy w jednej miseczce, dokładnie mieszamy a następnie zalewamy rozpuszczonymi drożdżami. Do całości brakuje Nam już tylko jednej łyżki oliwy z oliwek. Nadchodzi najbardziej pracowity moment w tworzeniu Naszego ciasta – wyrabianie. Sprawne rączki poradzą sobie z tym w parę minut 🙂

Ciasto z kaszą manną przed pieczeniem

Jeżeli ciasto wydaje Wam się zbyt suche, to nie bójcie się dolać troszkę wody podczas wyrabiania. Analogicznie – jeżeli zbyt rzadkie, dosypujecie niewielkie ilości mąki.

Czytaj dalej